Se você é fã de bolo de cenoura, você precisa conhecer o Bolo de cenoura com cobertura de cream cheese: uma receita irresistível! O bolo é uma delícia e combina o sabor adocicado da cenoura com a suavidade e leveza do cream cheese.
Ingredientes para o Bolo:
- 3 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura:
- 200g de cream cheese
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Como preparar:
- Primeiramente comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Em um recipiente, misture as cenouras raladas, os ovos, o açúcar e o óleo.
- Logo depois, adicione a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo a massa.
- Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, mexendo bem.
- Posteriormente, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e cozido.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em um recipiente, misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a manteiga sem sal. Mexa até que a mistura fique homogênea e cremosa.
- Logo depois, quando o bolo estiver pronto, retire do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar.
- Por fim, coloque o bolo em um prato e espalhe a cobertura de cream cheese por cima, com a ajuda de uma espátula.
- Sirva o bolo de cenoura com cobertura de cream cheese ainda morno, acompanhado de um chá ou café fresquinho.
E pronto! Sua receita de bolo de cenoura com cobertura de cream cheese está pronta para ser degustada e apreciada. A suavidade da cobertura de cream cheese é o complemento perfeito para a massa fofinha e saborosa do bolo de cenoura. Experimente e se delicie com essa combinação irresistível!
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