Como um clássico da culinária brasileira, o bolo de cenoura é sempre uma ótima opção para quem quer uma sobremesa fácil de fazer e deliciosa. Mas e se pudéssemos acrescentar um ingrediente especial para torná-lo ainda mais saboroso? Foi pensando nisso que trouxemos hoje a receita do Bolo de cenoura com coco ralado: uma combinação de sabores irresistível!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias raladas
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de coco ralado fresco
Modo de preparo:
- Primeiramente, em um liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos até formar um creme homogêneo.
- Logo depois, transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento, a essência de baunilha, a pitada de sal e o coco ralado, misturando delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assado.
Com essa receita, você vai poder aproveitar o sabor delicioso do bolo de cenoura com um toque especial do coco ralado. Que é a opção perfeita para quem quer uma sobremesa fácil de fazer, mas que surpreenda pelo sabor. Além disso, o coco ralado adiciona uma textura diferente ao bolo, deixando-o ainda mais gostoso.
Portanto, não perca mais tempo e experimente agora mesmo essa delícia! É uma sobremesa perfeita para acompanhar um café da tarde ou para ser servida em um jantar especial. Com essa receita, você pode criar uma sobremesa que vai deixar todo mundo impressionado e com vontade de repetir.
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