Se você está em busca de uma receita deliciosa, econômica e que surpreenderá seus convidados, a barriga de porco crocante é a escolha perfeita. Sendo assim, neste artigo, compartilhemos com você uma receita exclusiva de Barriga de Porco Crocante para 4 pessoas: Receita Econômica por menos de R$25. Vamos provar que é possível saborear uma iguaria saborosa sem estourar o orçamento!
Ingredientes e preços:
- 1kg de barriga de porco – R$20
- Sal – R$ 0,50
- Pimenta-do-reino – R$ 0,50
- Temperos a gosto (páprica, alho em pó, ervas secas, etc.) – R$2
Total dos ingredientes: R$23
Passo a passo:
- Primeiramente, comece a preparar a barriga de porco. Certifique-se de que a pele esteja bem seca, usando papel toalha para absorver qualquer umidade.
- Em seguida, faça cortes diagonais na pele da barriga de porco, tomando cuidado para não atingir a carne. Esses cortes ajudarão a obter uma pele crocante durante o cozimento.
- Logo depois, tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e os temperos de sua preferência. Esfregue bem os temperos por toda a barriga de porco, garantindo que todos os lados estejam cobertos.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Em uma assadeira, coloque a barriga de porco com a pele virada para cima. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 2 horas, ou até que a pele fique crocante e a carne macia.
- Durante o cozimento, monitore a pele da barriga de porco. Caso comece a dourar muito rapidamente, cubra com papel alumínio para evitar que queime.
- Após o tempo de cozimento, retire a barriga de porco do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Por fim, fatie a barriga de porco em pedaços e acompanhe com uma salada fresca, arroz ou purê de batatas.
Com menos de R$25, você pode preparar uma barriga de porco crocante para 4 pessoas e surpreender seus convidados. Seguindo essa receita econômica, você poderá saborear uma refeição saborosa sem comprometer seu orçamento. Aproveite o delicioso contraste entre a pele crocante e a carne suculenta, e saboreie um prato digno de restaurante gastando pouco. Bom apetite!
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